Prionsabal na Sláinteachais.
Caithfidh uirlisí cistine a bheith frithsheasmhach in aghaidh éillithe agus cosc a chur ar cockroaches, francaigh, seangáin agus lotnaidí eile ó éilliú bia chun cáilíocht iomlán na n-uirlisí a chinntiú.
An Prionsabal um Chosc ar Dhóiteáin.
Is í an chistin an t-aon limistéar i dteach nua-aimseartha ina n-úsáidtear lasracha oscailte. Cinneann friotaíocht dóiteáin agus retardancy lasair na n-ábhar sábháilteacht na n-uirlisí agus fiú an teaghlaigh. Is critéar ríthábhachtach maidir le roghnú an fhriotaíocht dóiteáin atá ag ciseal dromchla na n-uirlisí.
Prionsabal na Áise.
Éilíonn oibríochtaí cistine sreabhadh oibre loighciúil. Dá bhrí sin, tá socrú na n-uirlisí de réir an tsreafa oibre ceart riachtanach le haghaidh éasca le húsáid sa todhchaí.
Prionsabal na hAeistéitic.
Ba cheart go mbeadh airíonna frith-thruaillithe láidre ag uirlisí cistine agus furasta{-a ghlanadh, rud a éilíonn go mbeadh friotaíocht sármhaith ag an ábhar dromchla in aghaidh stains ola agus ramhar.
Mar a théann an rá, "Caithfidh ceardaí oilte a chuid uirlisí a ghéarú ar dtús." Chun bia sobhlasta a ullmhú, tá córas cistine glan agus éifeachtach riachtanach. Cabhraíonn leas a bhaint as ardfhearais cistine chun an teas agus an luas a rialú le linn cócaireachta, agus bíonn tábla lán le miasa fíorálainn mar thoradh air. Úsáideann formhór na dteaghlach soirn shimplí...
